风土复兴

国际葡萄酒文化研讨大会

2017年12月8-10日 中国·上海

报名大会各项活动

关于风土大会

9小时

世界级风土大课

12场

顶级名庄大师班

80家

顶级风土名庄近250款佳酿汇聚巅峰酒展

10位

风土名庄庄主尊享晚宴

主办方

知味葡萄酒杂志·教育

大会主办方“知味葡萄酒杂志·教育 TasteSpirit”是中国领先的葡萄酒内容和葡萄酒教育平台,专注于为葡萄酒爱好者提供轻松的葡萄酒文化、专业的品酒知识、实用的买酒建议和精彩的品鉴体验,坚持“尊重风土、开放互助、真实专业、分享美好”的价值观,以“打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群”作为愿景。知味的专家与顾问委员会由包括WSET®前名誉主席、葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊,法国顶尖酒评家贝尔纳·布尔奇,意大利顶尖酒评家伊安·达加塔在内的多位世界级酒评家和学术泰斗组成,为知味在内容编辑、葡萄酒教育、高端学术交流、葡萄酒文化活动等方面提供全面指导和支持。


联合主办方

勃艮第葡萄园风土世界遗产联合会

新西兰贸易发展局

新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会

宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会

波尔多1855列级名庄委员会

Biodyvin生物动力法认证组织

上海交通大学继续教育学院

上海静安瑞吉酒店


合作伙伴

天戈国际物流

昔味嘉有限公司

麦威传播

Riedel

举办风土大会的初衷

“风土是人类千百年来的梦想。”勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会名誉主席、罗曼尼康帝酒庄庄主、葡萄酒风土理念的灵魂人物——奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine),在2015年首届“风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会”上的发言感动了无数的中国葡萄酒爱好者。风土是葡萄酒的核心理念由其定义所决定的。风土,是一个地方特有的自然环境,包括土地、山川、气候、物产等因素和人的风俗、习惯的总称,就是中国人所强调的“天、地、人”。葡萄酒是风土之物的代表,一方水土养一方人,一方风土产一方酒。风土是所有伟大葡萄酒的基础,学习风土理念和实践,是理解和分享葡萄酒美好文化的关键。


如果您是葡萄酒爱好者

这将会是中国葡萄酒界一场阵容空前的风土盛宴和一次极为难得的学习机会:领会前所未见的风土品鉴思维和方法,解开顶级名庄佳酿背后的风土密码,理解好酒之所以伟大的原因

如果您是葡萄酒行业人士

你将能亲身接触到最能代表风土的传奇酒农,与葡萄酒行业最有影响力的专业人士交流互动,聆听他们多年积累的经验,深层次把握用“风土”来提升葡萄酒价值的理念和方法

如果您是生活艺术家

风土不仅是存在于葡萄酒中的理念,这场大会将为您打开一扇窗户,为您提供看待人和自然的关系的全新视角,以及欣赏和品味精细美好事物价值观念的升华