中国白酒里的“天人共酿”

编者按:本篇内容来自著名中国白酒专家、源坤创始人钟杰先生在2017风土复兴国际葡萄酒研讨大会上的发言。他从“风土与人”的关系,紧扣“风土是最好的酿酒师”这一主题,阐述了在白酒酿造的每一个环节中风土的重要作用,以及在推动生态白酒道路上需要付出的努力。

一位勃艮第酒农的反思:今天的荣耀无法保证未来的成功

编者按:这篇讲稿来自勃艮第最顶尖的名庄之一凯慕思庄园(Domaine Méo-Camuzet)的庄主Jean-Nicolas Méo在2017风土复兴国际葡萄酒研讨大会上的发言。他通过回顾勃艮第葡萄酒在过去的200年间所经历的发展历程,阐明了勃艮第人在每个时代所面对的困难和挑战。他的反思清醒而诚恳,直指当今葡萄酒世界面临的全新挑战,值得喜欢葡萄酒,尤其热爱勃艮第葡萄酒的朋友们认真阅读。

风土是什么?2000多人来这场大会寻找答案

2017年12月8至10日,第二届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会(简称“风土大会”)在上海成功举办,在中国的葡萄酒爱好者和行业人士中引起了极大轰动。

罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰在2017风土大会上说了些什么?

在2017年12月10日取得圆满成功的2017风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会(简称“风土大会”)上,勃艮第风土世界文化遗产联合会荣誉主席,罗曼尼康帝酒庄的联合庄主——奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine),通过风土大课中一段与勃艮第著名葡萄酒作家Jacky Rigaux先生的访谈对话视频,为中国乃至全世界关心风土的朋友们,带来了关于“勃艮第酒农精神内涵”的重要信息。

2017年风土大课圆满举办

就在今天,本届风土大会的重头戏,接近9小时的世界级风土大课圆满举办。以“风土与人的关系”这一大会主题,近300位中国葡萄酒行业精英与葡萄酒资深爱好者汇聚一堂,一起聆听来自全世界18位风土葡萄酒的领军人物深度解读葡萄酒世界最核心的风土理念。

什么是风土?我们问了15位葡萄酒行业领袖

对于喜欢酒的人而言,对“风土”这个词一定不会陌生。 一方水土养一方人,一方风土产一方酒,葡萄酒是风土之物的代表,越来越多的人相信风土是所有伟大葡萄酒的基础。从标准的定义上来讲,风土是一个地方特有的自然环境,包括土地、山川、气候、物产等因素和人的风俗、习惯的总称,也就是中国人所强调的“天、地、人”。但“风土”(Terroir)究竟代表着什么涵义?不同的人会有不同的看法,这个词总让人觉得太复杂、太玄妙,也太 ...

超多名家的巅峰酒展,有哪些意大利好酒不容错过?

编者按:即将于本周日(12月10日)在上海静安瑞吉酒店举行的风土名庄巅峰酒展可谓好酒云集。为了方便各位爱好者能尽情领略自己心仪产区的魅力,除了此前发布的《酒展指南·勃艮第篇》外,我们还特别邀请了沪上著名意大利酒达人夏昊(懒老虎),为大家奉上本期的意大利攻略。

勃艮第名家云集的风土巅峰酒展上,有哪些好酒不容错过?

2017年12月10日周日将在上海静安瑞吉酒店举行的风土名庄巅峰酒展,可能是目前国内勃艮第名庄数量最多、规格最高的精品酒展,可以品尝到17家勃艮第顶级名庄的40款的勃艮第特级园、一级园、村庄级好酒。整场酒展更是汇聚了26个世界级经典产区、近80家顶级名庄、250款精选风土佳酿,绝对是葡萄酒爱好者不容错过的风土葡萄酒年度盛会。

2017年含金量最高的葡萄酒大课,有直播在家就能参加

9小时世界级风土大课 18位中外风土顶尖专家授课 5大模块13堂课程 全程高清专业直播 中国最顶尖法语英语同声传译 与全球葡萄酒爱好者、大咖同时在线 观看课程线上直播仅需99元 尽在 风土大课 2017年12月9日周六一整天的风土大课,将是本届风土大会最重要的组成部分——由来自全世界18位风土葡萄酒的领军人物,通过5大模块13堂课程,为中国的葡萄酒爱好者和行业人士全方位阐释“风土与人的关系”这一大会主题,深度解读葡萄 ...

精选全球80家顶级名庄250款珍酿,风土大会巅峰酒展再升级

巅峰酒展全面升级 26大全球经典产区 80家顶级名庄 近250款精选风土佳酿 整场酒款总价值超50万元 严格控制人数 保证最佳体验 席位有限请尽快报名 作为2017年12月8日-10日在上海举行的“风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会”(简称“风土大会”)系列活动中最重要的部分之一,风土名庄巅峰酒展发布之后,不仅得到了广大葡萄酒爱好者的支持与拥护,更激发了全球各地众多顶级名庄及中国一线进口商进一步加入的热情。 经过世 ...